我院服务全国“两会” 展现绿海学子风采

      2012年2月21日，我院管理系会展策划与管理专业的6名同学赴北京参加全国“两会”志愿服务。在服务期间，我院志愿者充分发扬了绿海学子不怕苦，不怕累，追求卓越的精神风貌，为“两会”代表提供了真诚而热情的服务，他们的表现也受到了新世纪餐饮集团领导的好评。

      “两会”期间，作为定点服务的新世纪集团餐饮部门业务量增大，集团每位员工平时都增加了工作时间与工作强度，并且周末加班没有休息日。同学们对此没有一丝怨言，把饱满的热情投入到每一天的工作中。

      从抵达北京到“两会”召开前，同学们在短短的几天时间内要做到熟悉环境、了解工作、规范操作，这对同学们是个极大的考验，但是6名同学没有辜负学校的期望，在培训期间，他们认真学习，反复演练，一有问题就虚心向带班师傅学习，经过努力，同学们很快就进入了角色，操作水平日渐熟练。他们刻苦的努力也得到了回报，在“两会”服务期间，没有出现一起因我们同学操作不当而引起的顾客投诉，同学们规范的服务，得到了参会代表的好评。

      无论是岗前培训，还是服务期间的经历，学生的见识得到增长，并掌握了很多书本上学不到的东西，受益匪浅。

      徐婷婷同学在服务过程中，第一次近距离的见到教育部的领导，兴奋而紧张，她用规范的礼仪接待领导入席，点菜、报菜名、介绍菜品营养及制作特点等，一气呵成。当时席上的教育部副部长拉着她的手问她叫什么名字，是哪个学校毕业的，学的是什么专业等等问题，徐婷婷同学都一一作了回答。

      杜猜猜同学在服务时，第一次与著名演员唐国强面对面，在宴席上专门为唐国强做用餐服务。杜猜猜感受到唐国强的和蔼可亲，回忆起当时的情景觉得那是一次难得的体验。唯一遗憾的是，按照工作规定未能在服务期间与他合影留念。

      韩健同学被分到吧台工作，每天的任务是切水果，调果汁，泡功夫茶。每天在后台和各式各样的水果和茶叶打交道虽然枯燥，但在此期间，他背熟了各种水果的特点与营养参数，学会了怎样辨别茶叶的优劣，并且在闲余期间，他还向吧台里的一位调酒师学习专业调酒，他希望在服务结束后再考到一份中级餐饮服务员的资格证书，学以致用，提高就业竞争力。

      另外，侯赛、黄素珍、蔡珊珊都在本次实习中得到了锻炼。他们6位同学在餐厅还见到了世界花样滑冰冠军申雪和赵宏博，在经饭店经理的特批后与二位世界冠军在大厅合影留念。

      “两会”虽然已经落下帷幕，但这次“两会”服务工作让同学们终身难忘。接下来，他们将进入为期近五个月的常规实习，相信这6名同学会继续保持工作热情和激情，以认真、务实、负责的工作态度完成任务，展现绿海学子意气奋发的精神风貌。

（文/管理系 马超 储汉民）